Suatu penelitian telah dilakukan di laboratorium dengan menggunakan ikan jambal Siam (Pangasius hypophthalmus Fowler) untuk melihat tingkat kekebalan ikan dengan menambahkan vitamin C pada pakan (0, 1.000, 2.000 dan 3.000 mg/kg pakan).

Ikan jambal Siam ukuran 15-20 g dipelihara dalam aquarium selama 6 minggu dengan kepadatan 15 ekor/wadah. Pemberian pakan dilakukan 3 kali sehari sebanyak 5-10% dari bobot biomasa, pengambilan contoh darah dilakukan setiap minggu.

Uji tantang dilakukan pada hari ke-30 dengan bakteri Aeromonas hydrophila (106 sel/mm3) secara intramuskular.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan vitamin C sebanyak 2.000 mg/kg pakan menyebabkan meningkatnya respon seluler antara lain:

✩ total lekosit (34.850 sel/mm3),

• limfosit: 72,2%, 
• monosit: 8,0%, 
• netrofil: 7,7% dan 
• trombosit: 17,6% 

✩ indeks fagositik 13% dan

✩ respon humoral (titer antibodi: 0,829 unit serum aglutinasi).

Kelangsungan hidup ikan jambal Siam dengan respon seluler demikian mencapai 100%.

Peneliti Prof.Dr. Fachriyan Hasmi Pasaribu DVM, D. Dana, R. Affandi.