Catfish Fabrication

Home » Resep Makanan » Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Katagori

Harga Bibit Patin

TUJUAN 3/4" 1"
AMBON 208 253
AMPENEN 173 208
BANDA ACEH 188 227
BALIKPAPAN 187 225
BANJARMASIN 175 210
BATAM 171 204
BENGKULU 172 205
BIAK 241 297
DENPASAR 156 197
GORONTALO 206 251
JAMBI 169 202
JAYAPURA 243 290
KENDARI 208 253
KUPANG 206 251
LAMPUNG 164 195
MAKASAR 187 225
MALANG 166 197
MANADO 208 253
MEDAN 174 209
PADANG 171 204
PALANGKARAYA 175 210
PALEMBANG 164 195
PALU 215 262
PANGKAL PINANG 169 202
PANGKALANBUN 195 237
PAKANBARU 173 206
PONTIANAK 175 210
SAMPIT 192 232
SEMARANG 162 192
SOLO 160 190
SORONG 267 332
SURABAYA 162 192
TANJUNG PANDAN 178 213
TANJUNG PINANG 178 213
TARAKAN 213 260
TERNATE 206 251
TIMIKA 307 368
KETENTUAN: Jarak antara bandara ke kolam kurang dari 3 jam. Kapasitas Produksi 3 Juta Ekor per Bulan

Pemesanan Bibit Hubungi

0813-8030-3274
0878-7714-4003
EmpangQQ
E-mail:EmpangQQ

Klik Pada Peta Untuk memperbesar Peta Lokasi EmpangQQ

Budidaya Ikan Patin

Pangasius Farms Standards Guidelines

Fish Hatchery Management

Comments on BAP Standards Pangasius Farm Standards

Aquaculture Facility Certification Finfish and Crustacean Farms

Fish to 2030 Prospects for Fisheries and Aquaculture

FAO Aquaculture Department

ASC Pangasius Standards

Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga.

image

Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit.

Bahan :

– 2 ekor ikan patin, buang isi perutnya dan bersihkan
– 1 batang sereh, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sdm gula pasir
– 5 buah belimbing wuluh, belah menjadi 2 bagian
– Jeruk nipis
– Daun salam
– 2 buah Cabe merah besar, belah, buang bijinya, dan iris-iris menyerong
– 2 buah tomat sedang, masing-masing diiris menjadi 4 bagian
– Daun bawang, diiris menyerong (jika suka)
– 1/2 sdt garam atau secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– 400ml santan (jika tak suka santan bisa diganti air)

Bumbu dihaluskan :

– 3 siung bawang putih
– 6 siung  bawang merah
– 1 sdm ketumbar
– 5 cm  kunyit
– 2 biji kemiri

Cara Memasak :

Ambil garam dan perasan jeruk nipis pada wadah, Ulet ikan Patin hingga rata untuk menghilangkan amis, biarkan selama 15  menit.Tuangkan minyak kedalam wajan, panaskan  sebenar, lalu masukkan ikan Patin untuk digoreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga mengeluarkan aroma sedap. Tambahkan santan, garam, gula, daun bawang iris, tomat iris, belimbing wuluh  dibelah, cabai merah iris, daun salam, dan sereh.
Masukkan ikan Patin yang sudah digoreng tadi, tutup agar bumbu meresap, dan masak hingga air meletup-letup.
Matikan kompor, dan biarkan dulu sejenak sebelum dihidangkan.

Demikian resep sederhana memasak ikan pating bumbu kuning atau mengunakan kunyit yang lezat dan pasti diukai oleh keluarga Anda.

Sumber: http://resepcaramemasak.org

Advertisements

2 Comments

  1. Ikan patin dengan irisan daging yang lembut, ditambah lagi dengan lezat dan kayanya rempah-rempah dan bumbu yang ada di dalam kuah kuning, akan selalu membangkitkan selera makan siapa saja yang melihat menu ini di meja makan…Thank’s ya atas sharing resep nya

Silakan Tinggalkan Pesan

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Kalender

January 2015
S M T W T F S
« Nov   Feb »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Jadwal Shalat

Pasir Gaok Fish Farm

Flag Counter

Info Produksi Lele

Bulan Bobot
Januari 2015 1.010 kg
Desember 2014 1.020 kg
November 2014 2.100 kg
Oktober 2014 1.330 kg
September 2014 1.200 kg
Agustus 2014 400 kg
Juli 2014 2.100 kg
Juni 2014 110.000 ekor
Mei 2014 25.000 ekor
Info Produksi Bibit LELE

Mitra Budidaya Anda

Tamu

%d bloggers like this: